Производитель кофейных стаканов из российского картона ProstoKap проанализировал кофейный рынок и зафиксировал рост потребления этого формата на 35% за 2024 год. По мнению аналитиков, в следующем году популярность объема 550 миллилитров продолжит расти на 23%.

Самым популярным кофейным напитком у россиян остается капучино, говорится в исследовании IT-компании АТОЛ, с которым ознакомился ТАСС. Однако рекордный рост продаж в последние годы показывает другой напиток - раф, что может быть связано с желанием покупателей удовлетворить дневную потребность в сладком.

Розничные продажи растворимого кофе за последние 12 месяцев сократились почти на 5%, несмотря на общее увеличение интереса к категории. С развитием кофейной культуры потребители переходят на капсульный, молотый и фильтр-кофе. Часть из них вовсе отказывается от напитка, рассчитывая сэкономить. Производители растворимого кофе для поддержания спроса делают ставку на премиальный сегмент.